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又是一年的粽子节,哦,不,端午节。
端午节,又称端阳节、龙舟节、天中节等。本是上古先民创立用于拜祭龙祖、祈福辟邪的节日,因传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽,后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日;
端午习俗内容丰富多彩,这些节俗围绕着祭龙、祈福、攘灾等形式展开,寄托了人们迎祥纳福、辟邪除灾的愿望。端午习俗甚多,形式多样、内容丰富多彩,热闹喜庆。
端午节在历史发展演变中杂揉了多种民俗为一体,全国各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。端午习俗主要有扒龙舟、祭龙、采草药、挂艾草与菖蒲、拜神祭祖、洗草药水、打午时水、浸龙舟水、食粽、放纸鸢、睇龙船、拴五色丝线、薰苍术、佩香囊等等。
端午食粽之习俗,自古以来在中国各地盛行不衰,已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一。各种形状,各种口味的粽子,总能不断地刷新你对粽子的认知,谁是其中最奇葩的呢?那种你从来没有吃过呢?
粽子“网红”争奇斗艳
四川广元|野草莓粽
四川广元清甜软糯的野草莓粽子成了当地粽子市场“新宠”。满满一盆和好的糯米,加入野草莓馅料吃起来特别酸甜可口
四川成都|无所不包棕
四川成都的“无所不包棕”,火锅鲜肉粽,藤椒牛肉、香菇鸡肉这些都是小菜一碟,只能卖12元一斤,一个鲍鱼粽子就是12元呢。
广西柳州|螺蛳粉粽
螺蛳粉已经不仅仅满足自己作为“粉”界的新宠了,已经跨界在粽子界打江山了。
浙江包邮区|冰淇淋粽子
就问你强不强?冰淇淋粽子谁与争锋呢?如果不是包邮区,估计这个玩不起。
全网新宠|低脂棕
除了这些新鲜的口味,低脂粽子开始风靡,今年粽子销售额相比去年同期增长超过了40%,低脂粽子的销售额更是增长将近200%。
当吃粽子是个全球事件
新加坡|娘惹粽
粽子在新加坡其实是非常普遍的糕点,最奇葩的是娘惹粽,它颜色很漂亮,馅料很丰富,香料很特别,新加坡独有的酱油和冬瓜条进行炒制,再将其包入软香的糯米中,这味道,回味无穷!
缅甸粽子|南国风情
缅甸粽子虽然也是用糯米作为原料,但他们的馅料却更加富有自己的风味儿,香蕉、椰蓉,香香糯糯,南国特色十足。
日本粽子|长条形
日本的粽子在原料和形状上和我们的都有比较大的差异,他们的馅料用的是米粉,形状是长条状的。
印度尼西亚|馅料考究
印度尼西亚人粽子最讲究馅料,比如猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。
菲律宾|形不像味像
菲律宾人吃粽子不是端午吃,而是在圣诞节吃,而且必吃。他们的粽子虽然形状和咱们的差异很大(他们是长条状的),但口味还是很相似的!
泰国粽子|小清新
泰国的粽子以椰子、黑豆、芋头、地瓜做馅,绿色的粽叶包裹,最后蒸熟粽子就变成了淡绿色,味道清香
越南粽子|似闽粤
越南的粽子是方形的,他们喜欢用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,跟闽粤很相似。
哥斯达黎加|玉米为原料
哥斯达黎加粽子不知道能能称得上粽子,因为她是一玉米为原料,然后配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,用新鲜的香蕉叶包成扁方形。
秘鲁粽子|圣诞美食
除了菲律宾,秘鲁的粽子也是在圣诞节的时候吃,他们的粽子以玉米面为主料,把火腿、腊肉或香肠作为馅料,还加进橄榄、葡萄干,用新鲜蕉叶包成长方形,每个重约半公斤,焙干蕉叶,粽子就能吃了。
全球最奇葩粽子
如果这些“网红棕”、“国际粽”,你也都吃过,那你绝对是粽子的“骨灰粉”,“奇葩粽子收集者”,石匠深感佩服。
但是下面这些粽子,肯定是你没有吃过的。
为什么这么肯定?明明它们看上去没有特别,闻上去也没有味道。
居然还敢说奇葩?还说肯定没有人吃过。
是的。
“清水出芙蓉,天然去雕饰”,它们质朴纯洁,毫无雕琢装饰之意,自然长成,经历沧海桑田、千万年之后才成了今天的样子,是大自然的巧手,巧思,鬼斧神工的馈赠。
石头粽子,真真正正的石头。
这样的自然天成难道不是最奇葩?是不是你绝对没吃过呢?
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